Pasteis de nata: la ricetta dei dolcetti tipici portoghesi | January 14, 2025
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Ingredienti
Per la pasta:
- 250 g di pasta sfoglia (fresca o surgelata)
Per la crema:
- 500 ml di latte
- 200 g di zucchero
- 6 tuorli d’uovo
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di amido di mais
- 1 stecca di cannella (o un pizzico di cannella in polvere)
- La scorza di un limone (non trattato)
- Un pizzico di sale
Procedimento
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