Preriscalda il forno a 250 gradi C. Aggiungi il burro in un robot da cucina e mescola bene per 2 o 3 minuti o finché il burro non si ammorbidisce. Aggiungere lo zucchero a velo al burro e frullarli insieme fino a quando non saranno ben amalgamati. Aggiungere la farina al composto di zucchero e burro e lavorarli tutti insieme fino a quando il composto non sarà ben amalgamato.
Raccogli l’impasto con le mani asciutte e arrotolalo in una palla con le mani. Rivestite ora la teglia con un foglio di alluminio. Avvolgere l’impasto per biscotti nella pellicola trasparente e congelare l’impasto per biscotti per almeno 20-30 minuti prima di utilizzarlo. Tagliare piccoli pezzi di pasta con le dita e disporre sulla teglia dei piccoli dischi appiattiti alti ¼ di pollice di pasta biscotto ad almeno 3 cm di distanza l’uno dall’altro. Ora cuoci i biscotti nel forno preriscaldato a 220°C per 8-10 minuti fino a quando i biscotti sono cotti e assumono un bel colore dorato in superficie. Trasferite i biscotti su una gratella a raffreddare e buon appetito!
Suggerimenti
Puoi glassare i biscotti versando cioccolato fuso o pasta di zucchero sui biscotti raffreddati.
Conserva i biscotti raffreddati in un contenitore ermetico e potresti goderteli anche per una settimana dopo averli cotti.
Puoi servirli un po ‘tiepidi oa temperatura ambiente con una cucchiaiata del tuo gelato preferito e un po’ di frutta fresca, per concederti un dessert istantaneo a cena!
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