Passaggio 1
Dividete il cavolfiore in cimette e cuocetelo semiduro in acqua salata con zucchero per circa 7 minuti. Poi filtrare e lasciare raffreddare.
Passaggio 2
Lessate le uova sode e tagliatele in quarti.
Passaggio 3
Scolare il mais dalla salamoia.
Passaggio 4
Tagliare i pomodorini in quarti.
Passaggio 5
Mescolare lo yogurt naturale con maionese, aglio pressato, erbe aromatiche, sale e pepe per creare una salsa.
Passaggio 6
Disporre il cavolfiore, le uova, i pomodorini e il mais su un piatto da portata. Versare la salsa su tutto.
Zuppa di broccoli con pane alle erbe e aglio
Bignè con granella di zucchero
Brioche col tuppo: la ricetta facile (con lievito di birra):
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