- Tostare il Cocco:
- In una padella a fuoco basso, tostate leggermente il cocco disidratato o le scaglie di cocco. Se non avete il cocco disidratato grattugiato, potete utilizzare il cocco in scaglie. Tostare per alcuni minuti fino a quando il cocco inizia a emanare un aroma profumato. Rimuovete dal fuoco e lasciate raffreddare.
- Preparare le Prugne Secche:
- Tagliate le prugne secche a pezzetti. Questo renderà più semplice incorporarle nel composto delle barrette.
- Preparare il Composto:
- In una ciotola, mescolate le prugne secche con le uova per circa 30 secondi. Assicuratevi che le prugne siano ben distribuite nell’uovo.
- Aggiungere il Cocco:
- Aggiungete il cocco tostato al composto di uova e prugne secche e mescolate bene fino a ottenere un composto omogeneo. Il cocco aggiungerà una piacevole croccantezza e un sapore tropicale alle vostre barrette.
- Versare il Composto nello Stampo:
- Versate il composto in uno stampo da forno rivestito con carta da forno, di circa 15 x 12 cm, assicurandovi di livellare bene la superficie con il dorso di un cucchiaio.
- Spalmare la Superficie:
- Spalmate la superficie del composto con un cucchiaio bagnato in acqua. Questo aiuterà a ottenere una superficie liscia e uniforme sulle vostre barrette.
- Cuocere in Forno:
- Infornate le barrette nel forno preriscaldato a 180°C e cuocetele per circa 25 minuti, o fino a quando saranno dorate e cotte. Una volta cotte, sfornatele e lasciatele raffreddare completamente nello stampo.
- Tagliare a Barrette:
- Una volta raffreddate, estraete le barrette dallo stampo e tagliatele a strisce o quadrati, a seconda delle vostre preferenze. Le barrette sono pronte per essere gustate!
Per Chi è Destinata Questa Ricetta? Questa ricetta è perfetta per chiunque desideri uno spuntino sano e nutriente da portare con sé durante la giornata. È ideale per chi segue uno stile di vita attivo e ha bisogno di una fonte di energia naturale per affrontare le sfide quotidiane.
Frittelle di zucchine
Costolette di maiale al forno, non hai idea di quanto siano deliziose
TORRONE AL PISTACCHIO La ricetta che ameranno tutti i golosi
Cannoli Salati: Eleganza in Tavola per un Antipasto da Ricordare
Insalata di cereali: la ricetta gustosa e nutriente e 15 idee per condirla
Lasagne alla boscaiola: la ricetta squisita perfetta per la Pasqua
Torta di patate ripiena: la ricetta rustica che accontenta tutti
Torta allo yogurt e ciliegie con ciliegie secche e fresche
Calzone di pollo alla parmigiano