Frittelle di zucchine: morbide e gustose, pronte in pochi minuti! | March 19, 2025
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Le frittelle di zucchine sono un’ottima scelta per uno snack veloce o come contorno per i pasti. Ecco una ricetta semplice e gustosa per prepararle in pochi minuti:

Frittelle di Zucchine

Ingredienti:

  • 2 zucchine medie
  • 1 cipolla piccola (opzionale)
  • 2 uova
  • 100 g di farina
  • 50 g di parmigiano grattugiato
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • Sale e pepe q.b.
  • Olio di oliva per friggere
  • Erbe aromatiche (come prezzemolo o basilico) tritate finemente (opzionale)

Preparazione:

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