Formare il pane:

Una volta lievitato, sgonfia delicatamente l’impasto e trasferiscilo su una superficie leggermente infarinata.
Forma un rettangolo con l’impasto e arrotolalo stretto, formando un cilindro. Metti l’impasto in uno stampo da plumcake leggermente imburrato.
Seconda lievitazione:

Copri lo stampo con un panno umido e lascia lievitare nuovamente per circa 1 ora, o finché l’impasto non raggiunge il bordo dello stampo.
Cottura:

Preriscalda il forno a 180°C.
Cuoci il pane nel forno preriscaldato per circa 30-35 minuti, o finché non è dorato in superficie e suona vuoto quando picchi sulla base.
Raffreddamento:

Sforna il pane e lascialo raffreddare su una griglia prima di affettarlo.
Buon appetito!