Ingredienti:
2 zucchine
2 carote
Sale e pepe nero
Prezzemolo fresco
1 cipolla rossa piccola
Mozzarella grattugiata 70g
2 uova
Fiocchi d’avena (schiacciati 100g)
Farina 00
Olio di semi di girasole
Indicazioni:
Ho appena preparato 2 pagnotte di questo piatto e la casa ha un profumo divino. Questa è una svolta su un classico e la nostra famiglia lo adora perché è così gustoso e umido
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