Birramisù: la ricetta di un dolce cremoso e vellutato alla birra (Page 2 ) | January 27, 2025

Come preparare il Birramisù

Passo 1
In una ciotola capiente o in planetaria, aggiungete il mascarpone e lo zucchero, poi aggiungete la panna fresca.
1
.

Passo 2
Versare anche la birra.
2
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Passaggio 3
Sbattere il tutto con le fruste elettriche per qualche minuto, fino ad ottenere una crema vellutata e spumosa.
3
. Collezionatelo in una sac à poche se volete realizzare bicchieri monodose.

Fase 4
Nel frattempo iniziate a preparare il tiramisù. Immergere i biscotti nella birra
4
.

Passaggio 5
Stendere un sottile strato di crema sul fondo dello stampo prescelto e formare il primo strato di pan di spagna.
5
.

Passaggio 6
Seguire con uno strato abbondante di crema.
6
e così via per 3 o 4 strati, fino ad esaurimento degli ingredienti.

Passaggio 7
Distribuite sulla superficie il cacao amaro, setacciandolo con un colino.
7
.

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