Torta Cremosa: la deliziosa ricetta del dolce che si scioglie in bocca (Page 2 ) | January 28, 2025
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- Preparazione degli ingredienti:
- Preriscalda il forno a 180°C e foderare una teglia (preferibilmente a cerniera) con carta da forno, imburrando leggermente i bordi.
- Fusione del cioccolato e del burro:
- Spezza il cioccolato fondente in pezzi e mettilo in una ciotola resistente al calore insieme al burro tagliato a cubetti.
- Fai sciogliere il cioccolato e il burro a bagnomaria, mescolando di tanto in tanto finché il composto risulta liscio e omogeneo. Lascia raffreddare leggermente.
- Preparazione dell’impasto:
- In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero semolato fino a ottenere un composto spumoso e chiaro.
- Aggiungi l’estratto di vaniglia e mescola bene.
- Unione degli ingredienti secchi:
- Aggiungi il cioccolato fuso e burro al composto di uova e zucchero, mescolando delicatamente fino a incorporare tutto.
- Aggiunta della farina e del sale:
- Setaccia la farina e il sale sopra l’impasto liquido e mescola delicatamente con una spatola fino a ottenere un composto omogeneo e senza grumi.
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