La cheesecake al torrone è una deliziosa combinazione tra la ricca e cremosa cheesecake e il sapore dolce e nocciolato del torrone. La consistenza vellutata della cheesecake fornisce una tela perfetta per gli elementi gommosi e croccanti del torrone, creando una sinfonia di gusto e consistenza ad ogni boccone.
🔸Ingredienti🔸
Per la base:
- 200 g di biscotti Maria o Digestive tritati
- 100 g di burro fuso non salato
Per il ripieno:
- 500 g di crema di formaggio a temperatura ambiente
- 150 g di zucchero bianco
- 200 ml di panna da montare (crema di latte)
- 3 uova grandi
- 300 g di torrone Jijona (torrone tenero) sbriciolato
- 100 g di gocce di cioccolato o pezzetti di torrone per dare consistenza
Per la decorazione:
- 200 ml di panna da montare, già montata
- 50 g di torrone di Jijona sbriciolato
- Gocce di cioccolato a piacere
🔸Istruzioni🔸
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Il mio uomo è totalmente ossessionato da questo piatto. È sul mio caso per aggiornarlo settimanalmente.
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