Ingredienti:
2 ossibuchi di vitello
Farina q.b.
2 gambi di sedano
1 carota
1 cipolla
Olio d’oliva extravergine q.b.
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
200 ml di polpa di pomodoro
200 ml di demi-glace
Timo fresco q.b.
2 foglie di alloro
Sale e pepe q.b.
Per il risotto allo Zafferano:
150 g di riso Carnaroli
½ scalogno
Olio d’oliva extravergine q.b.
½ grammo di zafferano
Sale q.b.
10 g di burro
30 g di parmigiano
Per la gremolada:
Prezzemolo q.b.
Scorza di 1 limone grattugiata
½ spicchio di aglio
Preparazione:
Torta leggera al cioccolato: la ricetta per un dolce leggero e goloso dal cuore morbido
Involtini di uova di Philly Cheesesteak:
Ricetta salvavita: ne sono felicissima. Torta di scalogno e uova
Savoiardi ripieni: la ricetta dei dolcetti veloci e super golosi senza cottura
Mescolare Rosmarino e Chiodi di Garofano: Un Accoppiamento Inaspettato che Cambierà il Tuo Modo di Cucinare
Pane filante in padella: la ricetta dell’antipasto veloce e saporito
Fiore di Pain Brioche: La Ricetta del Dolce Farcito con Crema alle Nocciole
Frittelle di zucchine: gustose, nutrienti e con meno di 100 calorie
brownies al cioccolato