Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a pezzetti più piccoli. Trasferire su una pirofila da forno.
Togliere la pelle dalle cosce di pollo e condirle con sale, pepe, paprika dolce e spezie per gyros.
Tritare il cavolo cappuccio con un coltello o con una mandolina. Sbucciare la cipolla e tagliarla a fette.

Aggiungete al cavolo un pizzico di sale e di cipolla e mescolate. Disporre in una pirofila da forno.
Aggiungere al brodo caldo il ketchup, la panna, un pizzico di paprika dolce e il pepe.

Versare la salsa ottenuta sul cavolo cappuccio e adagiarvi sopra le cosce di pollo condite.
Coprite la pirofila, mettetela in forno preriscaldato a 200 gradi e infornate per 60 minuti, riscaldando su e giù.

Poi togliete il coperchio e fate cuocere per altri 15-20 minuti senza coperchio. Decorare il piatto finito con aneto fresco.