Crêpes dolci e salate: la ricetta per una pastella perfetta in 5 minuti | February 9, 2025
Annonce:
Advertisement:
Ingredienti per la pastella (per circa 8-10 crêpes):
- 250 g di farina 00
- 2 uova
- 500 ml di latte
- 50 g di burro fuso (oppure olio di semi)
- Un pizzico di sale
- 1 cucchiaio di zucchero (facoltativo per le crêpes dolci)
- Un cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo per le crêpes dolci)
Procedimento:
1. Preparare la pastella:
- In una ciotola, sbatti le uova con il latte utilizzando una frusta fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi la farina setacciata poco alla volta, mescolando per evitare la formazione di grumi.
- Aggiungi il burro fuso e un pizzico di sale. Se stai preparando delle crêpes dolci, puoi anche aggiungere un cucchiaio di zucchero e un po’ di estratto di vaniglia per aromatizzare la pastella.
Potrei mangiarli quasi ogni giorno, pancake allo yogurt e mele in 3 minuti
Pollo arrosto con limone conservato ed erbe aromatiche provenzali
Torta versata mele e marmellata
Involtini di pollo avvolti nel bacon: la ricetta per un assaggio di sformato di carne
Come coltivare un alberello di ulivo in vaso
Patate ripiene: la ricetta gustosa a cui nessuno resisterà
Involtino di tacchino ripieno: il secondo piatto perfetto per le feste di Natale
Crocchette di riso al forno: la ricetta dei bocconcini filanti e golosi
Tarte tatin di pomodorini: l’idea perfetta per un antipasto sfizioso pronto in poco tempo