Passo 1: Preparazione dell’impasto
In una ciotola, versate lo yogurt e mescolatelo per renderlo più liscio. Aggiungete le uova una alla volta, continuando a mescolare energicamente. Successivamente, setacciate l’amido di mais e incorporatelo gradualmente al composto di yogurt e uova. Mescolate accuratamente fino a ottenere una miscela omogenea.
Passo 2: Cottura
Versate il composto ottenuto in uno stampo per torte precedentemente rivestito con carta da forno. Assicuratevi di imburrare e infarinare lo stampo per evitare che la torta si attacchi. Mettete la torta in forno preriscaldato a 180°C per circa 50 minuti. Una volta cotta, estraetela dal forno e lasciatela riposare per almeno 90 minuti prima di servirla.
Pudim dos Sonhos
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