Spaghetti alla poveraccia: (Page 2 ) | February 11, 2025

Preparazione

Step 1: Preparare il sugo

1. Scalda un filo d’olio in una padella antiaderente.
2. Unisci lo spicchio d’aglio e lascialo rosolare per 1 minuto, fino a che non sprigiona il suo profumo.

Step 2: Cuocere i pomodorini

3. Lava i pomodorini datterini e tagliali a metà.
4. Versali nella padella con l’aglio rosolato.
5. Aggiusta di sale e copri con un coperchio, lasciando appassire i pomodorini per circa 5 minuti a fuoco vivace.
6. Trascorso il tempo, profuma il sugo con un pizzico di origano.

Step 3: Cuocere la pasta

7. Nel frattempo, lessa gli spaghetti in abbondante acqua bollente salata, cuocendoli al dente.
8. Scola gli spaghetti e versali direttamente nella padella con il sugo di pomodorini.

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