1. Basta lavare le patate e farle bollire in acqua per circa 20 minuti. Successivamente ammollare le patate, sbucciarle e lasciarle raffreddare.
Lavate la carne, asciugatela e tagliatela a cubetti. Friggere ora in olio caldo su tutti i lati per ca. 5 min., aggiustare di sale e pepe.
2. Quindi mescolare la panna, il brodo e il contenuto della busta, versare sulla carne. Sbucciare l’aglio, tagliarlo a metà.
Strofinare una grande pirofila con l’aglio e ungerla. Scolare la mozzarella.
3. Tagliate ora le patate a fette e disponetele sul bordo della padella come delle tessere. Versare al centro la carne e la salsa.
Tagliate la mozzarella a fette e disponetela sopra. Casseruola in forno preriscaldato (cucina elettrica: 200C0/
Convezione: 175C°) cuocere per ca. 20 minuti.
Buon appetito!