Sbattere le uova in un’altra ciotola finché non saranno ben amalgamate.
Aggiungete le uova sbattute alle patate grattugiate e mescolate bene fino ad amalgamare il tutto. Condire con sale e pepe a piacere.
In una padella antiaderente grande, scaldare un po’ di olio da cucina a fuoco medio.
Una volta che l’olio sarà caldo, mettete nella padella dei mucchietti di composto di patate e uova fino a formare delle polpette. Appiattiteli leggermente con una spatola.
Cuocere le polpette su ciascun lato fino a quando saranno dorate e croccanti. Ci vorranno circa 3-4 minuti per lato, ma questo può variare a seconda dello spessore delle polpette.
Una volta cotte le polpette, toglietele dalla padella e adagiatele su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
Budino al cream caramel: il segreto per renderlo perfetto!
Involtini di verza con salsiccia ed escamorza: la ricetta della variante gustosa e fibrosaInvoltini di verza con salsiccia ed escamorza: la ricetta della variante gustosa e fibrosa
Pastieri ragusani: la ricetta delle tortine salate siciliane è perfetta per la Pasqua
Torta allo yogurt e ciliegie con ciliegie secche e fresche
Filetto di pollo al forno con insalata di patate e verdure
Casseruola di patate con pollo
Pasta al forno bianca: la ricetta del primo piatto ricco e goloso
Torta allo yogurt alla vaniglia con farina di cocco e marmellata
Marmellata di arachidi con latte condensato con solo