Preparazione
Preparare l’impasto
In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
Scaldare il latte in un pentolino fino a che sia tiepido, quindi aggiungere il latte alla farina, insieme al burro morbido.
Impastare il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo e morbido. Se necessario, aggiungere un po’ di farina per ottenere la giusta consistenza.
Lavorare l’impasto per circa 10 minuti a mano o con un’impastatrice, fino a renderlo elastico e morbido.
Prima lievitazione
Coprire l’impasto con un canovaccio umido e lasciarlo lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora o fino a quando non raddoppierà di volume.
Formare i panini
Sgonfiare l’impasto e dividerlo in 12 palline.
Formare delle piccole palline e posizionarle ben distanziate su una teglia rivestita con carta forno.
Se preferisci una forma più regolare, puoi disporli in un unico rettangolo e tagliarli con un coltello.
Seconda lievitazione
Vorrei mangiare questa torta di patate ogni giorno! Ricetta facile e incredibilmente deliziosa!
Panino dolce alle mele e frutti di bosco: la ricetta di un dolce che piacerà a tutti
MINI DOLCI AL LIMONE
Cachi: il frutto antiossidante e senza grassi che fa dimagrire e ritarda l’invecchiamento
Panini alla francese: la ricetta perfetta per una colazione golosa
Assolutamente pericolosa, la torta della Foresta Nera che riesce sempre
Spaghetti cremosi al limone e parmigiano
Involtini di carne e zucchine
TAJINE CON POLPETTE, PATATE E OLIVE