COTOLETTE DI CAVOLFIORE Taglia, impana e inforna. La ricetta: | February 18, 2025
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Ingredienti:

  • Cavolfiore: 1 (circa 800 g)
  • Uova: 2
  • Pane grattugiato: 150 g
  • Parmigiano grattugiato: 50 g (facoltativo)
  • Farina: 100 g
  • Sale e pepe: q.b.
  • Olio d’oliva: q.b. (per spennellare)

Procedimento:

  1. Preparare il cavolfiore:
    • Pulisci il cavolfiore e taglialo a fette spesse circa 1-2 cm. Puoi anche usare le cime più piccole se preferisci.
  2. Cottura preliminare (opzionale)

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