Ingredienti:
– Per la sfoglia:
500 g di farina 0
1 uovo intero
50 g di olio d’oliva
150/170 g di acqua
10 g di sporco
– Per il ripieno:
400/500 g di prima vendita asciutta (almeno 5 giorni)
400/500 g di scamosciato di primo venduto (di almeno una ventina di giorni prima)
8/10 uova
300/400 tra prosciutto crudo e soppressata
150 g di parmigiano grattugiato
Il modo migliore per conservare l’aglio: non secca e non germina, ecco come conservarlo!
Salmone e spinaci in pasta sfoglia
Torta al limone buonissima, l’ha fatta oggi mia cognata ed è stato un successo
Torta all’ananas del sud
La moglie di mio figlio ha preparato questo piatto l’altra sera e non potevo non prendere la ricetta da lei!
Quadratini di banana e cioccolato: un dolce da morire!
Torta allo yogurt alla vaniglia con farina di cocco e marmellata
Strudel broccoli e salsiccia: la ricetta del rustico ricco e saporito
Pollo al vapore alla cantonese