POLPETTONE DI ZUCCHINE RIPIENO Perfetto per una cena saporita, la ricetta è tutta qui | February 19, 2025
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Ingredienti:

  • Per il polpettone:
    • 500 g di zucchine
    • 300 g di carne macinata (manzo, pollo o misto)
    • 1 uovo
    • 100 g di pane grattugiato
    • 50 g di parmigiano grattugiato
    • 1 spicchio d’aglio (tritato)
    • Sale e pepe q.b.
    • Prezzemolo tritato (opzionale)
  • Per il ripieno:
    • 150 g di formaggio (mozzarella o scamorza)
    • Prosciutto cotto o salame (opzionale)

Procedimento:

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