Introduzione
I pitoni messinesi sono uno dei tesori gastronomici della Sicilia. Si tratta di una specialità di street food tipica della zona di Messina, perfetta per uno spuntino goloso e saporito. Questi panini farciti, croccanti all’esterno e morbidi all’interno, sono preparati con un impasto semplice e gustoso, che viene fritto fino a diventare dorato e croccante. Perfetti da gustare in ogni momento della giornata, i pitoni rappresentano un mix irresistibile di tradizione e sapore che incanta i palati di tutti.
Ingredienti
500 g di farina 00
1 bustina di lievito di birra secco (o 25 g di lievito di birra fresco)
250 ml di acqua tiepida
50 g di zucchero
20 g di sale
30 g di burro fuso
1 uovo (per spennellare)
Olio di semi per friggere
100 g di prosciutto cotto a fette (facoltativo)
100 g di formaggio filante (come mozzarella o caciocavallo)
Istruzioni
Focaccia barese
Faccio la marmellata di fragole solo secondo questa ricetta, non ne cerco altre: il gusto e l’odore delle fragole rimangono. E senza addensante è denso
Ricetta della torta sbriciolata alle prugne
Parmigiana di Pane e Melanzane
Moussaka con carne macinata e patate
TORTA DI PESCHE SOFFICISSIMA
Pesto di zucchine: il condimento veloce e delizioso per i vostri antipasti
Quando li abbiamo tolti dal forno per la prima volta, ne abbiamo mangiati accidentalmente cinque prima di riuscire a preparare la cena!
Dessert cremoso facile: basta frullarlo nel frullatore