1-Prendiamo una fettina di petto di pollo, saliamo e pepiamo a piacere.

2-Mettiamo sopra una fetta di prosciutto cotto e poi qualche pezzetto di scamorza.

3-Arrotoliamo e stringiamo bene per chiudere l’involtino.

4-Versiamo un po’ di olio d’oliva in una pirofila.

5-Passiamo l’involtino nel pangrattato e adagiamolo nella pirofila.

6-Ripetiamo il procedimento per gli altri involtini e mettiamoli nella pirofila ben affiancati.

7-Tagliamo il limone a rondelle e poi a metà e infiliamo gli spicchi tra gli involtini.

8-Aggiungiamo anche qualche foglia di alloro tra un involtino e l’altro.

9-Versiamo sugli involtini un filo d’olio e inforniamo a 190 °C per 25 minuti.

10-Non lo sentite anche voi questo profumino? Ecco gli involtini di pollo pronti per essere gustati belli caldi e fragranti.