Come fare il pane al pistacchio
Preriscaldate il forno a 175 °C e ungete due teglie per plumcake.
In una grande ciotola, mescolate il composto per torta, quello per budino, l’acqua calda, l’olio, le uova e il colorante alimentare. Sbattere fino a ottenere un composto completamente amalgamato.
Aggiungere i pistacchi nella ciotola e sbattere per altri 1-2 minuti.
Versare l’impasto nei pirottini preparati e guarnire con granella.
Cuocere in forno per 40-45 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito nella teglia non esce pulito.