Ecco una deliziosa ricetta per preparare dei muffin salati ai piselli, perfetti per una merenda sana o come spuntino da portare con te durante la giornata. Sono soffici, gustosi e ricchi di verdure. Ecco come prepararli:
Ingredienti:
- 200g di farina
- 100g di piselli freschi o surgelati
- 100g di prosciutto cotto a dadini
- 100g di formaggio grattugiato (come parmigiano o pecorino)
- 2 uova
- 100ml di latte
- 50ml di olio d’oliva
- 1 bustina di lievito per torte salate
- Sale e pepe q.b.
- Erbe aromatiche a piacere (prezzemolo, timo, origano, etc.)
Procedimento:
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