Preparazione:
Mettete in una ciotola i tuorli e lo zucchero e montateli per qualche minuto con le fruste elettriche, aggiungete il latte e mescolate.
Mettete il composto in un pentolino sul fuoco e fate cuocere a fuoco molto basso, mescolando continuamente, finché non inizierà ad addensarsi.
Spegnete il fuoco e trasferite in una ciotola coperta con pellicola trasparente.
Ammollare i fogli di gelatina in acqua fredda.
Mescolare tutte le fragole lavate e mondate.
Prendete una piccola parte della purea di fragole e scaldatele poi scioglietele nei fogli di gelatina ammollata e pressatele bene con le mani.
Mescolare in modo che la gelatina si sciolga completamente.
Aggiungere la purea di fragole, la gelatina con il frullato di fragole al composto di panna raffreddato e mescolare con una spatola.
Montare la panna a neve ferma e unirla al resto della panna.
Versare la crema per la bavarese alle fragole in verrine monodose o in uno stampo in silicone monopezzo.
Ricetta per il pane piatto ripieno
Come preparare l’impasto al latte in polvere con il cioccolato
Gelato all’anguria: fresco e cremoso, da gustare nei caldi pomeriggi estivi!
Spaghetti con Zucchine, Gamberi, Stracciatella e Scorza di Limone
Canestrelli: la ricetta del biscotti per l’ora del tè golosi e friabili
CREMA CHANTILLY AL CIOCCOLATO.
15 piante che purificano l’aria di casa più efficacemente
Zuppa di lenticchie: la ricetta che mantiene sapore e proprietà
Tiramisù Caramello Burro Salato E Mele Fritte: Una Variazione Gourmet Del Classico Italiano