Ingredienti
250 g (9 oz) di pasta (penne o altro tipo a scelta)
1 cipolla, tritata finemente
1 carota, tagliata a dadini
2 spicchi d’aglio, tritati
1 peperone rosso, tritato
1 peperone giallo, tritato
60 g di burro
2 cucchiai di farina
400 ml (1 2/3 tazze) di latte
300 g (10,6 oz) di formaggio cheddar grattugiato
450 g (1 libbra) di carne macinata di manzo
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
sale, pepe, origano e noce moscata (a piacere)
Istruzioni
Farcisci le fettine in questo modo, poi arrotola, passale nella farina e cuoci in padella Perfetti per una cena all’ultimo minuto:
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