5. Preparare l’impasto:
Incorporare gradualmente gli ingredienti secchi al composto liquido.
Mescolare delicatamente e solo fino a quando il composto non sarà ben amalgamato: mescolare troppo può causare biscotti duri.
L’impasto deve essere relativamente denso, ma deve comunque staccarsi dal cucchiaio.
6. Cottura al forno:
Distribuire circa 2-3 cucchiai di impasto per ogni biscotto sulla teglia preparata. Lasciare circa 5 cm di spazio tra un biscotto e l’altro.
Cuocere i biscotti per 15-20 minuti, fino a quando la superficie sarà dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro uscirà pulito.
Lasciate raffreddare i biscotti sulla teglia per 5 minuti prima di trasferirli su una griglia.
Buon appetito! 🍎
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