Istruzioni

Setacciate la farina, il lievito e il sale in una grande ciotola. Mescolate con una frusta per amalgamare.

Passo 1

Versare il latte caldo e l’olio vegetale nel composto secco e mescolare con una forchetta fino a ottenere un impasto grumoso.

Passo 2

Versare il latte caldo e l’olio vegetale nel composto secco e mescolare con una forchetta fino a ottenere un impasto grumoso.

Passo 3

Impastare fino a ottenere un impasto liscio, quindi formare una palla, coprire e lasciare riposare per 20 minuti.

Passo 4

Stendete la pasta fino a formare un disco di circa 2,5 cm di spessore.

Passo 5

Tagliare dei cerchi da 5 cm (2 pollici). Raccogliere gli scarti dell’impasto e ripetere fino a quando non rimane più impasto.

Passo 6

Cuocere i panini focaccia in una padella asciutta, a fuoco medio-basso, per 2-3 minuti. Mantenere coperti con un coperchio durante la cottura.

Passo 7

Girare e cuocere sotto il coperchio per altri 2-3 minuti. Servire e gustare!