Preparazione:
Cuocere i funghi porcini :
Inizia scaldando l’olio e il burro in una padella. Aggiungi l’aglio intero e lascialo dorare, poi rimuovilo.
Aggiungi i funghi porcini tagliati a fettine sottili e cuoci a fuoco medio-alto per 5-7 minuti.
Regola con sale e pepe, e continua a cuocere finché non sono teneri e ben insaporiti.
Preparare la crema di Parmigiano :
In un pentolino, sciogli il burro a fuoco basso, poi aggiungi la farina e mescola per fare un roux dorato.
Versa il latte un po’ alla volta, mescolando continuamente per evitare grumi. Quando la crema si addensa, aggiungi il Parmigiano grattugiato e mescola fino ad ottenere una salsa vellutata.
Cuocere le tagliatelle :
Porta a ebollizione una pentola con acqua salata e cuoci le tagliatelle fresche per 2-3 minuti o come indicato sulla confezione.
Scolale al dente, conservando un po’ di acqua di cottura.
Ricetta torta alle carote facile e gustosa
Pan di Spagna all’arancia: la ricetta per realizzare un dolce da leccarsi i baffi
Involtini di pollo all’aglio e formaggio
Schmandkuchen di Füchtorf, il dolce più semplice del mondo!
Pasta con barbabietola rossa e stracchino: la ricetta del primo piatto cremoso e colorato
L’esercizio che scolpisce gli addominali in 2 settimane: 15 minuti al giorno
Pollo al mandarino al forno
5 errori gravi nella coltivazione dei cetrioli: eliminarli e il raccolto è stato abbondante
Tutti gli usi dell’aceto bianco di alcol che non conoscevi