Cotolette di carne ripiene con purè di patate cremoso | March 14, 2025
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Ingredienti:

  • 500 g di carne macinata (manzo o un mix di manzo e maiale)
  • 1 cipolla grande, tritata finemente
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, tritato
  • 2 uova
  • 100 g di parmigiano grattugiato (opzionale, per dare sapore alla carne)
  • 100 g di pangrattato
  • Sale e pepe q.b.
  • 4-5 patate medie
  • 50 g di burro
  • 100 ml di latte
  • Olio per friggere

Preparazione:

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