Ingredienti:
– Per l’impasto:
250 g di farina 0
130 ml di acqua tiepida
8 g di lievito istantaneo per impasti salati
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
10 g di sale
– Per farcire:
100 g di passata di pomodoro
100 g di mozzarella
1 patate
80 g di salsiccia
Sale e pepe q.b.
Olio q.b.
1/2 cucchiaino di zucchero
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