Il ragù senza carne è un’alternativa gustosa e leggera al classico ragù di carne, perfetta per chi segue una dieta vegetariana o semplicemente vuole provare un sugo più leggero senza rinunciare al sapore. Grazie ai consigli della nonna, scopriamo le migliori varianti per preparare un ragù ricco e saporito senza carne!
1. Ragù di lenticchie: l’alternativa proteica
Le lenticchie sono un ottimo sostituto della carne perché ricche di proteine e dal sapore delicato.
Ingredienti:
- 200 g di lenticchie
- 1 cipolla, 1 carota, 1 costa di sedano
- 500 ml di passata di pomodoro
- 1 spicchio d’aglio
- Olio extravergine d’oliva, sale, pepe q.b.
- 1 foglia di alloro (facoltativa)
Preparazione:
Frittelle di verza
Latte condensato fatto in casa con 2 ingredienti: delizioso ed economico
Schiacciatina di Zucchine – Leggera e Golosa con solo 195 Kcal!
Rustico ripieno di salsiccia
Come preparare un sapone naturale senza soda caustica, solo con aceto, limone e alcool
Patate alla pizzaiola con provola: una ricetta gustosa da provare subito!
Torta al cioccolato senza cottura 😋
Muffin Salati Con Zucchine E Mozzarella
È questa la zuppa di lenticchie più buona: la ricetta che mantiene sapore e proprietà