Ragù senza carne: 4 alternative gustose e facili da preparare (Page 2 ) | March 16, 2025

1. Soffriggi cipolla, carota, sedano e aglio con olio d’oliva.
2. Aggiungi le lenticchie, fai insaporire e versa la passata di pomodoro.
3. Cuoci a fuoco lento per 30-40 minuti, aggiungendo acqua se necessario.

2. Ragù di funghi: sapore intenso e avvolgente

I funghi donano al sugo un gusto ricco e profondo, perfetto per chi ama i sapori autunnali.

Ingredienti:

• 300 g di funghi misti (champignon, porcini, pleurotus)
• 1 cipolla
• 400 ml di polpa di pomodoro
• 1 spicchio d’aglio
• Olio extravergine d’oliva, sale, pepe
• Prezzemolo tritato

Preparazione:

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