Ingredienti :
FUNGHI 1 kg
AGLIO 2 spicchi
PREZZEMOLO 2 ciuffi
ACQUA 1 litro
ACETO DI VINO BIANCO 600 ml
SALE 2 cucchiaini
PEPE ROSA qb
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA qb
Come preparare i funghi sott’olio:
Passaggio 1
Tagliare l’estremità terrosa del gambo del fungo
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