Ingredienti
1 libbra di gamberetti grandi, sbucciati ed eviscerati
2 tazze di spinaci freschi, lavati e tritati
1 tazza di panna da montare
1 tazza di mozzarella grattugiata
½ tazza di parmigiano grattugiato
2 cucchiai di olio d’oliva o burro
2 spicchi d’aglio tritati
Sale e pepe a piacere
Prezzemolo fresco, tritato (per la decorazione)
Istruzioni
Ciotola per la colazione con pesca e farina d’avena
Non un grammo di zucchero! Niente farina! Solo 3 ingredienti + tante mele!
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Risotto ai 4 formaggi: