Prepara il caffè: Fai un caffè bello forte e lascialo raffreddare. Il caffè darà quel tocco unico al tuo dolce! Se preferisci un sapore più morbido, puoi usare caffè decaffeinato o aggiungere poco zucchero. 
Sbriciola i savoiardi: Rompi i savoiardi in pezzetti più piccoli, lasciando anche qualche pezzo più grande per dare più carattere alla consistenza. Più irregolare, più interessante! 
Aggiungi il mascarpone: Unisci il mascarpone ai savoiardi e mescola fino a ottenere un impasto cremoso e denso. Se sembra troppo asciutto, aggiungi un cucchiaio di latte 
per renderlo più morbido e setoso. 
Unisci caffè e zucchero: Versa il caffè ormai freddo e lo zucchero nel composto e mescola bene. Se ti piace, aggiungi un pizzico di cannella 
per un tocco speziato che esalta il gusto del caffè!
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Ugo
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