Spiedini di maiale e patate con glassa al miele e senape (Page 2 ) | March 30, 2025

Metodo di Preparazione

1. Preparare il Maiale
   • Copri i pezzi di maiale con pellicola trasparente e ammorbidisci entrambi i lati con un batticarne.
   • Condisci il maiale con sale e pepe.
2. Condire le Patate
   • In una ciotola, mescola le patate con olio, sale, pepe e paprika. Mescola bene per distribuire uniformemente i condimenti.
3. Assemblare gli Spiedini
   • Infilza alternativamente maiale, patate, anelli di cipolla e pancetta (se usata) sugli spiedini, assicurandoti che siano ben bilanciati.
4. Cuocere gli Spiedini
   • Preriscalda il forno a 200 °C.
   • Prepara una teglia da forno coprendola con carta da forno umida sopra un foglio di alluminio.
   • Disponi gli spiedini sulla teglia e sigilla bene con l’alluminio. Cuoci per 60 minuti.
5. Preparare la Glassa
   • Mescola insieme salsa di soia, ketchup, miele e senape in una ciotola.
6. Glassare e Dorare
   • Rimuovi la carta stagnola dagli spiedini.
   • Spennella generosamente con la glassa e rimetti in forno per altri 15-20 minuti, finché non saranno dorati.
7. Servire
   • Togli dal forno e servi caldi.

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