Cheesecake al limone meringata (Page 3 ) | April 1, 2025
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5. Completamento della cheesecake:
- Una volta che la cheesecake si è raffreddata completamente, distribuire la meringa sulla superficie della torta, formando dei piccoli picchi con l’aiuto di un cucchiaio o una spatola.
- Utilizzare un cannello da cucina per dorare leggermente la meringa in modo uniforme. Se non hai il cannello, puoi mettere la cheesecake sotto il grill del forno per 2-3 minuti, facendo attenzione a non bruciarla.
6. Servizio:
- Lascia raffreddare completamente la cheesecake in frigorifero fino al momento di servire.
Consigli:
- Puoi aggiungere delle fette di limone candito o delle scorzette di limone sopra la meringa per decorare ulteriormente.
- Se preferisci una versione senza cottura, puoi optare per una base di biscotti con burro e utilizzare solo la crema di cheesecake, fermando il tutto in frigorifero per un paio di ore.
Buon appetito!
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