Come preparare la torta al cioccolato senza uova

Step 1:
In una ciotola capiente, unisci farina, cacao, lievito, zucchero e sale. Mescola con una frusta fino a ottenere una polvere omogenea.

Step 2:
Versa il latte in due volte, continuando a lavorare con la frusta fino a ottenere un composto liscio e omogeneo, anche se piuttosto denso.

Step 3:
Aggiungi l’olio di semi in due riprese, continuando a mescolare.

Step 4:
Aromatizza il composto con la scorza grattugiata di un’arancia e mescola per amalgamare bene.

Step 5:
Trasferisci l’impasto in una tortiera apribile (22-24 cm di diametro) imburrata e foderata con carta forno sul fondo e lungo i lati.

Step 6:
Ricopri la superficie con abbondanti gocce di cioccolato e inforna in forno statico preriscaldato a 180 °C per 40 minuti.

Step 7:
Sforna la torta quando è ben cotta all’interno, verificando la cottura con uno stecchino.

Step 8:
Lascia raffreddare completamente la torta, poi sistemala su un piatto da portata.

Step 9:
Tagliala a fette e gustala nella sua deliziosa bontà!

Consigli

Puoi personalizzare la ricetta utilizzando scorza di limone, cannella in polvere o i semi di una bacca di vaniglia. Per una versione vegana, sostituisci il latte con una bevanda vegetale e assicurati che le gocce di cioccolato siano prive di derivati animali.

Se ti è piaciuta questa ricetta, prova anche la torta vegana al cioccolato o la mousse al cioccolato!