La torta mattonella
Ingredienti per una torta da 6-8 persone:
Per la base:
300 g di biscotti secchi (tipo Oro Saiwa)
250 ml di latte (o caffè leggero, se preferisci un gusto più deciso)
Per la crema al mascarpone:
500 g di mascarpone
200 ml di panna fresca da montare
120 g di zucchero a velo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
Per la decorazione:
Cacao amaro in polvere
Scaglie di cioccolato (opzionale)
Procedimento:
Quando li abbiamo tolti dal forno per la prima volta, ne abbiamo mangiati accidentalmente cinque prima di riuscire a preparare la cena!
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