Questo filetto al Boursin vi sedurrà con la sua consistenza fondente e la sua salsa cremosa, perfetta per esaltare i sapori del maiale. Un piatto elegante e facile da preparare, perfetto per ogni occasione speciale o per il pasto quotidiano! 🥂
Ingredienti: (per 4 persone)
1 filetto di maiale (circa 600 g)
120 g di Boursin (aglio ed erbe aromatiche)
20 cl di panna liquida intera
2 scalogni tritati finemente
1 spicchio d’aglio schiacciato
10 cl di vino bianco (o brodo vegetale)
1 cucchiaio di olio d’oliva
1 noce di burro
Sale, pepe
1 cucchiaino di senape (facoltativo)
Qualche foglia di basilico per decorare
Preparazione:
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La nonna lo preparava ogni anno, ma non l’ho mai scritto. Sono così felice di aver trovato qualcosa di molto simile!
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