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Ingredienti:
Farina tipo 0: 125 gr
Parmigiano grattugiato: 100 gr
Burro freddo: 80 gr
Sale: 1 pizzico
Rosmarino: 1 rametto
Pepe: q.b.
Uovo (facoltativo): 1
Preparazione:
1- Prepara il burro: Taglia il burro freddo a cubetti e mettilo in una ciotola.
2- Aggiungi il rosmarino: Trita finemente il rosmarino e aggiungilo al burro insieme a una spruzzata di pepe.
3- Aggiungi il parmigiano e il sale: Unisci il parmigiano grattugiato e il sale al burro.
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