Utilizzare la glassa. Mettere il pollo in una teglia da forno e versare metà della salsa sopra.
Cuocere il pollo in forno. Cuocere nel forno preriscaldato per 60-90 minuti, spennellando con il resto della glassa a metà cottura.
Lasciare riposare il pollo. Toglierlo dal forno e lasciarlo riposare per 10-15 minuti prima di tagliarlo.
Cameriere: Tagliare e servire con fette di arancia cotte al forno.
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