Ingredienti
Per la zuppa:
1 broccolo, tagliato a cimette
1 cavolfiore, tagliato a cimette
1 zucchina, affettata
2 patate, tagliate a dadini
1 cipolla, tritata
1 spicchio d’aglio, tritato
6 pomodorini, dimezzati
3 gambi di sedano, affettati
1 lattina (400 g) di fagioli in scatola, scolati
900 ml (4 tazze) di brodo vegetale
150 ml (2/3 di tazza) di panna
Olio d’oliva, per arrostire1 cucchiaino di erbe aromatiche italiane
Sale e pepe nero, a piacere
Prezzemolo fresco e spinaci, per guarnire
Per i crostini:
3 fette di pane
Olio d’oliva, per spennellare
2 spicchi d’aglio, tritati
Aneto fresco e prezzemolo, tritati finemente
Istruzioni
Preparare le verdure:
Preriscaldare il forno a 180°C (350°F).
Disporre broccoli, cavolfiori, zucchine, patate, cipolle, aglio e pomodorini su una teglia da forno. Irrorare con olio d’oliva, cospargere con erbe italiane, sale e pepe e mescolare per ricoprire uniformemente.
Cuocere in forno per 30-40 minuti o finché le verdure non saranno tenere e leggermente dorate.
Polpette di tacchino: il piatto di carne saporito da provare
Pastieri ragusani: la ricetta delle torte salate siciliane è perfetta per Pasqua
La ricetta migliore per preparare le lenticchie: la zuppa da mangiare tutto l’anno
Caramelle di scorza d’arancia
Un dolce cremoso al cioccolato che mio nonno adora! Non ha mangiato niente di più buono!
TORRONE AL PISTACCHIO La ricetta che ameranno tutti i golosi
L’antica usanza dell’alloro sotto il cuscino: ecco perché lo facevano i nostri nonni
✨ Stravaganza al Forno: Il Polpettone di Pollo Cordon Bleu che Sorprende
Crema fredda al cappuccino: un dessert delizioso pronto in 5 minuti!