Per una versione più saporita, aggiungi spezie come curcuma, cumino o peperoncino.
Vuoi renderli più golosi? Aggiungi pezzetti di formaggio filante (tipo scamorza o mozzarella) all’interno dell’impasto.
Per un tocco di colore, unisci anche carota grattugiata o zucchine ben strizzate.
Vegan? Sostituisci le uova con 2 cucchiai di semi di lino macinati mescolati con 6 cucchiai d’acqua e usa lievito alimentare al posto del parmigiano.
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Li ha preparati la nonna di mia madre.
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