Introduction
Green peppercorn filet is one of those dishes that never go out of style. Elegant yet comforting, this classic main course is a staple in both home kitchens and fine dining restaurants. Known for its rich, creamy sauce and the distinct aroma of green peppercorns, it pairs beautifully with tender beef filet, creating a luxurious experience in every bite. Whether you’re preparing a romantic dinner or looking to impress guests, this recipe delivers flavor, finesse, and a touch of vintage charm.
Ingredients:
(Serves 2)
2 beef filets (about 180–200 g each)
2 tablespoons green peppercorns in brine (lightly crushed)
20 g butter
1 tablespoon olive oil
1 shot of brandy or cognac (about 40 ml)
100 ml heavy cream
Salt, to taste
Come preparare un frullato di ananas e banana: un modo sano e delizioso per ricaricare le energie durante la giornata!
Come liberare un lavandino intasato in pochi minuti
Gratin di zucchine con prosciutto e formaggio
Questa torta sta facendo impazzire il mondo! Ricetta facile
Crea i tuoi cevapcici: la ricetta originale
I dolci della nonna ma sono più buoni li mangio e piango di gioia
Tartufini al limone
Pizza fatta in casa con 2 g di lievito
Il corrimano in marmo del tuo balcone è sporco e pieno di macchie? Puliscilo così, il risultato ti sorprenderà