La nonna di mia madre li faceva sempre. Poi, quando è morta, nessuno aveva più la ricetta. (Page 2 ) | April 26, 2025

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Preriscaldare il forno: Preriscaldare il forno a 175 °C. Imburrare o foderare uno stampo da plumcake di 23×13 cm.
Unire gli ingredienti secchi: mescolare insieme la farina, lo zucchero, il lievito, il bicarbonato, il sale e la cannella in una grande ciotola.
Unire gli ingredienti umidi: in una ciotola separata, sbattere insieme il burro fuso, le uova, il latte e l’estratto di vaniglia.
Unire gli ingredienti umidi a quelli secchi: aggiungere gradualmente gli ingredienti umidi a quelli secchi, mescolando fino a quando non saranno ben amalgamati.
Versare nello stampo: versare l’impasto nello stampo da plumcake preparato.
Cottura: Cuocere in forno per 50-60 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.
Aggiungere la copertura di zucchero e cannella: mentre il pane è ancora caldo, spennellarlo con burro fuso e cospargerlo con il composto di zucchero e cannella.

Lasciate raffreddare e servite: lasciate raffreddare il pane nella teglia per 10-15 minuti prima di trasferirlo su una griglia per farlo raffreddare completamente. Tagliate a fette e gustate!
Godetevi questo caldo e delizioso pane dolce a forma di ciambella con zucchero e cannella!

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