ingredienti
180 grammi di savoirdi o biscotti alla vaniglia
250 ml. succo d’arancia
Crema 1:
500 ml. succo d’arancia
4 cucchiai di zucchero
4 cucchiai di amido di mais
20 grammi di burro
Crema 2:
500 ml. latte
4 cucchiai di zucchero
4 cucchiai di amido di mais
10 grammi di zucchero vanigliato
20 grammi di mascarpone
Oltretutto:
50 grammi di mascarpone
200 ml. crema di latte già zuccherata
Preparazione
Affetta le patate molto sottili, uniscile alla pastella e inforna! Il segreto per una schiacciata così croccante e dorata è proprio qui:
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