Twist di polpettone glassato al barbecue
Per la glassa:
½ tazza di salsa barbecue
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaino di aceto di mele
1 cucchiaino di paprika affumicata (facoltativo per una consistenza più corposa)
Come si usa:
Sostituisci questa glassa con quella classica: spennellane metà prima di infornare e il resto negli ultimi 10 minuti. Il risultato? Un sapore affumicato, dolce e leggermente acidulo. Ottimo con mais grigliato o maccheroni al formaggio!
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